什么身什么骨 外表像乌贼却生了一身鱿鱼骨

时间:2019-10-04 15:36       来源:

张女士说,她婆婆家在舟山,前几天老家有个亲戚的渔船靠码头,她丈夫去拿了一些海鲜,当天晚上她在宰杀其中几只“乌贼”时发现了一个奇怪的现象:它们看起来没什么异常,可背部没有硬硬的乌贼骨,而是透明、角质的软骨,和鱿鱼差不多。

“我老公是海边生、海边长,从小吃海鲜长大的。他一开始也认为是乌贼,但看到角质软骨后也困惑了,说是第一次见到这样的海鲜。”张女士说,为了弄个清楚,她拿着实物找到老宁波邻居,对方说看“骨头”应该是鱿鱼。

“可它明明就是一副乌贼模样嘛,怎么却生了鱿鱼的骨头?”张女士将照片传给记者,希望能找个权威人士解答她的困惑。

宁波大学海洋学院教授蒋霞敏对乌贼颇有研究,她看到记者转发的照片后回答说,这是枪乌贼,即鱿鱼。

蒋教授解释说,海洋生物中的头足类根据头部腕的数量多少,分为十腕目和八腕目。乌贼和鱿鱼同属十腕目,两者之间的划分不是看外形,而是看背部的壳是石灰质的还是角质的。只要有石灰质的硬壳就是乌贼,角质软壳的就是鱿鱼。当然,无论鱿鱼和乌贼都有好几百个品种,其中外形相近、难以区分的也有不少。

“图片中的鱿鱼往下辨别具体是什么鱿鱼,这个有些难度,因为鱿鱼品种太多,凭照片或者冰鲜过的实物都不好分辨。”蒋教授说,乌贼和鱿鱼的市场价值,不能一概而论,具体要看它细属哪个品种,以及体型大小,“通常体型越大的价格越贵。”

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